王品 (2727-TW) 董事長陳正輝今 (9) 日表示,集團體質再造定調為三大策略,包括穩定既有品牌成長、快速多品牌,以及接軌國際餐飲。

陳正輝說明,王品集團的未來不能只講文化,還要講策略和布局,觀察近年台灣餐飲市場消費力沒有太大幅度改變、但餐飲店數不斷增加,再加上國內外新品牌不斷推陳出新,競爭已愈來愈激烈。

為了穩固王品的連鎖領先地位,陳正輝力求穩定既有品牌,正持續調整各店的坪效到最適規模,同時,希望每年快速推出多個平價品牌,讓開新店的速度高於關店,以維持成長動能。

另一方面,王品也將積極接軌國際餐飲,不排除持貸款條件續代理新品牌來台。

王品日前走平價快速路線推出的 「CooK BEE小額信貸比較F! 酷必牛排飯」品牌,首店表現相當成功,每日來客量約 300 人,且平均客單價約 300 元左右合乎預期,目前每月單店營收約 280-300 萬元,將加速找尋合適店點,陳正輝說「開愈快愈好」。

陳正輝強調,不排除持續研發高單價品牌,但高單價餐廳在台灣市場頂多開 8-10 家店,因此要透過中低價品牌來加速擴大營運規模,未來,品牌、品類和各領域的新品將愈來愈多,甚至不排除開麵包店搶市。











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▲總統蔡英文。(資料照/記者李毓康攝)

記者徐政璿/台北報導

總統蔡英文執政將滿一年,最新媒體民調指出,針對蔡英文整體施政滿意度,結果竟高達67.9%不滿意,政策方面,對年金改革滿意度的族群落差、對一例一休最為不滿,讓世代差異問題浮上檯面;民眾對府院團隊不滿意度也高達6成,至於行政院長林全施政滿意度也有高達64.3%的不滿意度。

對此,國民黨文傳會副主委洪孟楷表示,前五名不滿意政策,可能是政策內容有檢討空間、也可能是推動過程中髮夾彎令民眾無所適從。譬如說一例一休,倉促上路下,造成勞方沒受益、資方不滿意、物價又飆漲,這就是個政策內容謬誤;而兩岸關係、食安管理則和民進黨選前選後立場不一致有關。選前維持現狀、選後冷凍相望;選前反核到底、選後思考進口。總總行為,都是其來有自,也是自作自受。

洪孟楷說。台灣人民很善良,所以在去年都仍包容著蔡政府的混亂施政,但情況在2017年後沒有變好,是以開始討論2020是否有更好人選出現,譬如說郭董。反應出人民對在位者不滿意,又不相信接下來有辦法谷底翻身,所以乾脆寄託新人新政比較實在。

洪孟楷提醒,蔡政府是否真能以人民為念、拋棄政治意識型態,確實針對問題提出解決。否則,如同南韓剛選完總統的高達七成七投票率,因為人民受不了所以一定要出來投票換人執政;照蔡總統這樣施政下去,可以預期,2020台灣總統大選,投票率只會再創新高。



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